今年没过完农历十五前就想做的娘惹黄梨饼， 为了做出过往传统的老味道还特地买了白兰他@Planta ，只是后来家里发生一些事没做成。一放下就已经是11月的尽头，趁还未启动年末圣诞烘焙前，先做这浓厚农历年气味的黄梨饼呗！！
听闻很久，好奇很久，终于尝到这娘惹黄梨饼的滋味。酥脆的饼皮和鬆化入口即溶的黄梨酥口感完全不一样，好吃，一次吃几个也不会觉得腻。这真的是老味道，像极小时候吃的那种外型朴实的夹馅脆口饼干，偏爱古早老式饼干的我，很喜欢♥
2021年11月30日星期二
2021年11月22日星期一
Cheat Day 放肆日的 - (无面粉) 生酮 巧克力千层司康 -【Keto Chocolate Scones】
减醣已经二年多了，严厉实行低碳减醣时真的很自律，现在虽然大部分的日子早餐仍然坚持吃水煮蛋，番薯和牛油果，其余时间几乎是完全松懈，意志力常常抵不过诱惑，忍不住的偷吃。幸好体内的低醣小精灵时不时会跳出来拉警报，有内疚感时我会乖乖的节制口腹之欲，但还是会做一些低碳低醣小甜点解搀，解烘焙瘾，呵呵！！
