今天，是烘焙部落格12周年纪念日。这些年，我也从一个烘焙深度爱好者，慢慢变成了季节性烘焙。农历新年是年饼；还有每年固定不会缺席的圣诞蛋糕，其它时间，就真的看心情了，哈哈。 这次也算是歪打正着。本来只是想消灭农历新年做黄梨饼剩下的牛油，没想到，时间刚刚好，就这样在部落格周年纪念日上...

人生有几个10年？巾帼枭雄里柴九常挂再嘴边的金句。十年可以说是一个重要的里程碑，去年一不小心错过了没有为这部落格庆祝十周年。今年是下一个10年的第一年，很久没玩烘焙的我特地为小天地开炉，做的是自己最有把握，也是家人喜欢的全蛋法牛油蛋糕为部落格庆生，祝今年已11岁的TA：生日快乐！...

旺来，旺来，每个人都希望来年一整年旺旺来，黄梨酥意味着旺来，也几乎是家家户户都会备的年饼之一。而农历新年和黄梨酥就像连体婴，有我就有他，这个凤梨酥飘香的季节，我家必出现的旺来饼也已经就位啦！！ 今天除夕团圆开心的日子，在这祝烘培友友们。。，蛇年。。蛇分幸福，蛇分快乐💕💕😘！...

 趁2024年结束前赶紧将去年@2023做的咖啡贝果做个记录，在这祝烘培友友们2025年快乐！！今年一整年几乎没做烘焙，就只是农历新年时做了家人最爱黄梨酥，尝鲜的试做了一次艾草馒头，接着就是两个星期前开炉做了，也是每年圣诞必做的圣诞杂果蛋糕，就这而已。

软绵绵到站不稳的蛋糕吐司！！因为没拍到美美的照骗🤣想着下次做拍到满意的照片才记录的超柔软蛋糕吐司，只是不知为何这两年多将近三年完全提不起劲烘焙，尤其是需要更多时间的面包，也就一直没办法实现我的下一次。这几天在面书一直被网友做的蛋糕吐司洗屏，这才想起被我遗忘，躺平在草稿栏里的它...