27/08/2014 - 榴莲戚风蛋糕 -(Durian Chiffon Cake) 重感冒和咳嗽了几天,完全没了味觉和嗅觉,也没味口.咳到胸口都疼了.可能是,这阵子吃了太多 湿热的本地水果,引发大热气吧. 之前小侄女投诉说,没吃到我做的"榴莲轻乳酪蛋...

这款甜点源于二战物资配给时期,当时糖是非常稀有而昂贵的."胡萝卜"这种甜分高的蔬菜,自然 而然的被运用到甜点制作里.而一直到现在,在欧洲很多地方这道甜点还是很盛行的. 然而,各宗各派,有的加入了核桃,葡萄乾,开心果,杏仁粒等等,但无论加入...

记忆中最初的味道(2)~~软糕 从小就很爱吃不花巧，简单带着淡淡香蕉香味QQ软软的软糕。那时并不懂它是用什么材料做 成的，也很好奇里面红色一圈圈的是什么但也没多问，每次妈妈买回来就只顾着和二哥抢吃。 当我们再长大一点后妈妈买回来的软糕不再是单单只有红色一圈圈...

17/08/2014 - 榴莲轻乳酪蛋糕 - ( Durian Light Cheese Cake) 今年榴莲大丰收,甚至有点过剩.好多斗蘑场(大市集)都轮流举行榴莲吃到饱的节目. er...所以,如果没榴莲来做蛋糕,好像有点说不过去哦,那我也来趁趁热闹吧! ...

初体验篇@芝士蛋糕！！ 记得几个月前还不会做分蛋式蛋糕时,每次看到别人分享"日式轻乳酪蛋糕"就很羡慕别人会做 这款蛋糕.那时候觉得它离我好遥远.哈哈哈~~就对自己说;我一定要学会做这蛋糕滴.终于这一 天到来了~~~ 前几天在清理冰...