从还没开始学习做面包，就收着的【布丁面包食谱】。摆着看将近三年，终于在学习做面包 满52周时。。。完成了做布丁面包的心愿。 日子过得很快，去年5月份开始学做面包，到今天已经1年了。还记得 全程用面包机一键法 【矮冬瓜～白 吐司】的第一次 ，虽然现...

虽然常会依 据自己的口味和 配合手边的材料 更动食谱， 对这做了好几次的 Kopitam  Milk   Buns，一直都很 安分的 按食谱办事。 这次的小改动，完全 是自己即兴的决 定 凑 成的。 话说～～ 上回调 节高筋粉 与 全麦粉的份量做了 Kopit...

终于动手了这。。 纷纷扰扰是非多多，热爆烘焙群，大获好评， 大家 赞不绝口， 争先恐后做的 【芝士蜂蜜烧烤蛋糕】。我咧~~属 于姗姗来 迟比别人慢好多好多拍的那个，当大家的热潮逐 减，我才来尝试。 从观望~至好奇 ~到着手， 就 是为了一探究竟。。。，为何会让大家这么的疯 狂。...

我非常爱看 烹饪节目，尤其是 英国籍厨房女神“Nigella Lawson ”的节目。喜欢她每做 好一道料 理 勿论是否高油高 脂， 立即 就掏一勺往嘴 里送大块剁颐，然后很满足的对着镜头微笑的 模 样， 吮 手指也是她 在 节目中常会出现的举动。 据说因为友人 不能...

好长一段时间，真的,真的，都把重心放在做面包上，完全失衡了 。。。 有时候，人就是这 样， 走着走着，一不小心就失衡了，察觉到，提醒 自 己，再次走向中 心 点就 好.......。 第一次 这样拍食物图，出来 的效果挺喜欢的。当渐渐失去信心时，尝试新的方式，新 ...