上海月饼初体验。。。。 为满足大宝贝口腹之欲临时决定做的， 除了刚买的  Crisco Shortening 及 早 前 做 好存放在 泠 冻库 的紫薯 馅，家里并没有什么材料， 看到很多面友做上海月饼，不知那个食谱比较靠 谱， 又不想 乱试，没有头绪唯有往自己比较熟悉的 ...

看到好几个面书朋友用这配方，评语好像还不错。越看越觉得这食谱有种似曾相识的感觉， 哎呀呀咧。。。原来一年前就读过这篇分享文，当时对糖浆的做法还蛮感兴趣，最后却不了 了之。我这个人哦大脑子里储存信息的限制，没有足够的空间记住一切，却拥有消耗能量， 将短暂记忆体删除，哈...

锵，锵，锵。。。 丁 酉鸡年农历七月二十七日，我滴小小 月饼楼 终于 亮 灯， 开炉，飘出一点 点饼香 味儿了😊😊。 家人不太爱吃月饼，故此今年依 然只 做两，弎款简单的（说实在 的，难 度高的我也做不来😂） 凑 凑热 闹意 思， 意思就好。 首先登场的是孩...

月饼啊月饼，无孔不入的月饼。无论是打开面书，阅读部落格，又或者到超市，每天不断的 被 月饼洗眼，定力不错的我（哈哈~好敢讲哦😂😂）依然继续探索近来向往的水合+直接法， 接二 连 三的都用这个方法做面包。学做面包久了，更是明白做面包 不是把一 堆面粉变 成可以 ...

近来出现很多突然爆红的蛋糕。我这个人比较慢热， 所以 往往是大伙 热烘 烘时 我 不急， 待热 潮渐 退，收集了大家实做经验分享 才来 试做。 既怕输兼 怕失败的我，最爱这种 走 捷径 减低 失 败 几 率的方式 ，呵呵！！可是hoh。。。慢慢姐 我， 到现在 ...