实情是这样的，无预设任何口味的情绪下在寻觅饼干食谱，看了一堆食谱后二款  Famous  Amos  Cookies让我 难於取舍。一个是   Copycat  Famous   Amos  Cookies，还有就是 这  Almost  Highly  Recommended ...

【 Famous Amos Cookies 】会不会是最多山寨版的一款饼干呢？在 知名博客Diana Gale分享  这饼干的博文里写 着 因为是秘密， 没有人知 道真正的配方，但就复制版而言 这是  Copycat  版中 复制 （Copy）  的最 好的 Copycat  ...

一年就只在临近农历新年这段时间烤制饼干，做饼干次数并不多，要挤花或步骤繁琐的心不 细的我实在做不来，故此不需用饼模，不用挤花的总是我的首选。按理放过冰箱泠藏的比较 挺身的面团拿出来切片应该会很好操作，但原来也不容易，很难切的薄厚一致，何况有时刀 一压下去，面团就崩...

2018年出现在这的第一道点心，第一次做，也是第一次吃 ，Kueh（糕） 的外在，吃到口 里 咀 嚼时感觉像是吃细 面条的 【面线糕】 ， 好妙的口感喔！ 看过好几个版本的面线糕食 谱，有的面线需要浸泡后沥干，有的面线煮好后要拿去蒸 ，懒又 怕 麻烦的我偏偏挑了这...

2017 封年手作， 一道 用鸡蛋，牛奶和面粉 几样简单的材料制作， 源自英国苏格兰的 知名料 理  Yorkshire Pudding 。 经 过高 温烘烤呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及 綿軟，外圍則 香 脆。口感 柔软 由於它 易於吸收肉 汁，故此 常 与炖 肉一起食...