Bibi's Baking Journey
2018年7月31日星期二

部落格4岁啦 ~ 烫面香橙牛油蛋糕【Cooked Dough Orange Butter Cake】

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二个星期前给自己个短旅行,与相识多年的友人第一次结伴出游。逍遥快活不过才那几天, 回来后却浑浑噩噩的过日子,整个人好懒散喔,完全忘了部落格周年庆这回事。幸好面书“我 的这一天”系统提醒,匆匆忙忙中用了外游前的作品为部落格开生日趴!!! 4年不算短的日子,对烘焙仍...
2018年6月30日星期六

二种做法的 ~ 快速橙子玛芬 & 乳化法香橙玛芬 - 【 Orange Muffins】

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(2)快手玛芬 ~ 【30/07/2018】 用了二种不同的方式来做这橙子玛芬。简单快速的搅拌法及需要花多一点点时间的乳化法。只 是快速做法的做了一些小调整,酸香味浓郁,软中稍微扎实不乾不涩,口感还不错, 方便自己 日后翻阅就一并做记录。
2018年6月29日星期五

鲜肉月饼 @ 苏式鲜肉月饼 ~【Crispy Meat Mooncake】

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当年岁来到这个阶级,没有人能保证一切无恙的时候,还有机会去学习及做自己喜欢的事是件 值得开心与快乐的事。 不懂正确拍照技巧,买了部自己很陌生的品牌相机,对里头的功能一知半解,掌握不到正确 的拍摄方式,拍出来的相片几乎都是蒙蒙的,勉强找了二张能见度稍微好一点点的来做个记 ...
2018年6月21日星期四

蹉跎 ~ 蓝莓海绵蛋糕【Blueberry Sponge Cake】

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倘若这辈子有70岁的年月,已跨上最后三分之一的台阶,生活中婚嫁迎娶场合逐渐减少,噩 讯病痛消息则时有耳闻。不晓得是心里作用导致,或许是身体已发出求救讯号(通牒),近 来觉得身体有些异常,惦记着却没付诸行动,来的适时的体检优惠,找不到借口再跎下 去。。。, ...
2018年6月11日星期一

抓不牢 , 留得住 ~ 长颈鹿吐司(一次发酵)【Giraffe Bread Loaf 】

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还未能来得及消化5月的连串精彩,6月已悄悄走到中旬 ,时间溜的可真是快的让人害怕呀, 抓不牢时间的流失,幸好可以用相片留住曾经,不然啊这一个月前的作品可就永无见光之日 囖,挑了今天这良辰吉日,把这过期长颈鹿抓上来亮相噜! 揉面团时突然想到...
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【ME @ 我 】内心里住著一个小女孩 ,喜欢在面粉堆里找快乐的女人。。。

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