2018年12月31日星期一

68话别 2018 ~ 柠檬酱【Lemon Curd】

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2018倒数计时了，一整年的烘焙精彩也即将落幕，以美味的柠檬酱作为最后一篇博帖。年初 没特别订下目标，也就无方向无目的很悠哉的在玩面粉，一整年下来总共上载了68篇文章， 扣掉其中16篇的泰国游记，与烘焙相关的仅是52篇，烘焙数量看似比往年少，事实是这几年 下来累计了不...
2018年12月26日星期三

公主梦 ~ 恶魔蛋糕【Devil's Food Cake】

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自己做生日蛋糕给自己，为迈入人生另一个阶段庆祝一番。也许，或者，也可能是踏入转换 期内心深处的恶魔蠢蠢欲动，不是巧克力控，也吃不来太甜口食物，这回却锁定巧克力味浓 郁含有更多巧克力，高甜度，让巧克力控失控，恶魔极的巧克力蛋糕做为自已的生日蛋糕。 老实说这蛋糕我自己...
2018年12月19日星期三

长相与别人家的不一样的美味，推荐！ ~ 潘娜朵妮 【Panettone@2018】

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Panettone @ 潘 娜 朵 妮是我想尝试很久的 意大利圣 诞面包 ，一直没找到合自己心意的 食 谱 也 就 不了了之 ，想说今年应该会继续烤制 德国圣 诞面包  Stollen ，巧的是这个时候 刚 好看到 网 友 分 享 与其它食谱不太一样，比较 接 近自已烘焙...
2018年12月8日星期六

Holiday Baking With Spices ~ 杏仁肉桂面包（直接法）【Almond Cinnamon Rolls】

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总是觉得冬天特别适合添加香气诱人的香料到各式料理和烘焙里头的季节，而，在众多的香 料中芬芳馥郁的肉桂是我最爱也最常用的香料。犹如冬天里暖和的阳光的肉桂，在泠嗖嗖冬 日午后如喝到一杯可暖心又暖胃热肉桂巧克力，再来个温热肉桂卷这经典甜点就太幸福了感 觉就可让冰凉的身体温...
2018年11月27日星期二

抹鲜奶油 这件事 ~ 黑樱桃杯子蛋糕 / 黑森林蛋糕 【Black Cherry Cupcakes and Black Forest Cake】

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技不如人时增强是必须的，继续努力学习证明自已的决心，努力是对自已负责，不是做给别 人看，是激励自我成长的关键。。。，