很长， 很长一段时间 没做 我最爱 的 中种 法 ， 吴克 己老师 分享的 【 高级生 吐 司】恰好让我趁 机 好 好 复 习！ 之前用面包机每次只做一条吐司份量，有 新伙伴“小白”帮手第一次一次过打500多 克的面粉@2条 12两吐司的面团，一份做带盖 吐 司，另外一份...

嘴馋想吃磅蛋糕刚好看到这用酸奶油代替部分奶油的食谱，传统牛油蛋糕吃过不少，用酸奶 油做的倒没试过，恰好自制了一些酸奶油就试试呗！！ 用酸奶油的磅蛋糕松软湿润，不似传统磅牛油蛋糕那么厚重扎实。蛋糕清爽而不腻淡淡柠檬 酸香味，适量的奇亚籽口感更丰富更优，大哥和侄儿都很喜...

单吃浓郁可可味厚实的小蛋糕或许有点单调无趣，配上细滑咖啡乳酪牛油霜后味道层次丰富 变的不一样了，吃了第一口后它好像有魔力似的让你不自觉一口又一口继续吃下去。。。

姗姗来 迟的跟风！！ 面书洗版 夯了好 一阵子， 热潮渐退我才做这 据说在 日本是名列 前10 名 最 受欢迎 吐司之 一的“生吐司”。 选 了 吕昇达老师口碑不错的食谱来尝鲜，虽然有老师的视频辅 助，实际操作总液体含量90%的 面团并不是 这么 轻 松 ，做到差 一点举...

31072020部落格六周年。时间过的好快转眼已经六年，先谢谢自己的坚持不放弃！从无至 有一步一脚印，用了不少心血打造这片小天地，无论您是老朋友，还是第一次到访的新朋 友，感谢每位有缘来到这部落格的你们，感恩! 差忘了这纪念日匆匆忙忙的做了自己喜欢咖啡口味“烫面...