今年没过完农历十五前就想做的娘惹黄梨饼， 为了做出过往传统的老味道还特地买了 白兰他@Planta  ，只是后来家里发生一些事没做成。一放下就已经是11月的尽头，趁还未启动年末圣诞烘焙前，先做这浓厚农历年气味的黄梨饼呗！！ 听闻很久，好奇很久，终于尝到这娘惹黄梨饼的滋味。酥脆的饼...

减醣已经二年多了，严厉实行低碳减醣时真的很自律，现在虽然大部分的日子早餐仍然坚持吃水煮蛋，番薯和牛油果，其余时间几乎是完全松懈，意志力常常抵不过诱惑，忍不住的偷吃。幸好体内的低醣小精灵时不时会跳出来拉警报，有内疚感时我会乖乖的节制口腹之欲，但还是会做一些低碳低醣小甜点解搀，解烘焙...

我很爱非常爱吃 热腾腾，香喷喷，酥鬆微甜奶油四溢的 的各种咸香肉派，自己也不明白为什么玩面粉这么多年 却从没想过学做。无意中看到这视频与做法写的非常详细的食谱让我跃跃欲试了，毫不犹豫的买齐材料就开工。 酥鬆微甜奶油四溢的餅皮，伴随著惹味浓郁奶味咸香的内馅， 超正， 巨好食的。让我...

买了有点小贵的块状 Elle & Vire @铁塔牌发酵奶油当然要拿来做牛油蛋糕咯。第一次用   Elle & Vire 个人口味我是觉得比起President 和 Lescure 它奶油味 更浓郁一些，口感更细致。 铁塔牌 发酵奶油 (没有在帮它打广告喔！呵呵，...

至今仍然很火的巴斯克焦香芝士蛋糕久不久就会出现在我家，他们吃不厌我也乐意做。这次做了结合芋泥紫薯的版本，大多数人都无法抗拒香甜的芋泥，我家的芋泥控们当然也不例外啦，呵呵😆 当嫩滑的乳酪芝士遇上香甜的芋泥，这么麻吉的组合哪有可能会不拉古（Laku）涅，端上桌才不过一会儿就被吃掉七...