虽然年糕有很多种吃法，我最爱的始终是直接吃，其次就是沾蛋液煎和番薯芋头炸年糕。早二天做泠了还酥脆炸番薯年糕剩一些的材料，这么巧又看到这据说隔天还酥脆的炸浆面糊食谱，触发我的好奇心加心痒痒的立刻试做。早上6点多炸好，到中午（6个多小时后）面皮还算脆（和刚炸好的还是有差别），5片炸年...

在KL foodie Malaysia 的视频看到槟城一家经营超过40年专卖炸物的档口，用沾二次面糊，炸二次的方式让炸番薯年糕更酥脆的方式，过年有没吃完的年糕就试了这方法。 我用  之前很棒 泠了仍然酥脆的酥脆浆面糊食谱，吃起来真的很酥脆，而且完全不油腻。呵呵，不晓得是不是再加上...

【大乡里吃软曲奇的糗事😆】 话说很多，很多年前：一个大乡里第一次吃某著名三明治快餐店随餐送的软曲奇，咬了一口心里立马嘀咕：噢，漏风的，难怪会随餐送，于是自以为是正义使者的TA非常不屑这家店的做法，自此对这家的曲奇一直没啥兴趣。很久，很久后的后来大乡里见多一点点世面了，才知道原来...

2022年贴上来的第一个烘焙手作，是巧克力味浓厚香醇，非常非常美味，很值得试做的世界和平曲奇 @World  Peace Cookies 。告别伤情颠簸的2021，祈愿2022年会是既和平又充满希望的一年。更希望吃过和平曲奇后，世界所有的国家和地区尽早摆脱疫情，恢复本来的安宁与平...

如果我说又是因为看到谁，谁，谁的帖才做这款甜点为这篇博文开头，好像把魁罪祸首归咎於它人，哎哟，说到底其实是自己的好奇心兼眼睛惹的祸啦。 传统英式百果馅饼是奶香蓬松又酥酥的派皮包裹着香甜，柔软的水果，表面撒上大量糖粉的圣诞甜食，曾经英国人认为从圣诞日@12月25号起连续12天每天吃...