没特别爱巧克力近期却一直做巧克力口味的烘焙甜点😆😆。看到面书友烘焙达人连续做了好次自觉应该会是很美味的布朗尼，毫不害臊的讨食谱，不用打发鸡蛋，做法简单快速，口感松软醇厚浓郁，真的很好吃，谢谢她的分享！！
每一块布朗尼都可以吃到隐藏在里头若有似无的香喷喷的香蕉肉，香蕉和巧克力本来就是好搭档，味道契合就是无需置疑的嘛，再加上椰子油，这蛋糕布朗尼真的是香又好吃。
据说有很多不同口感类型的布朗尼，不怎么认识布朗尼的我是不会分辨啦，幸好有爱吃甜点的蚂蚁人小侄女解我迷惑。。。。原来口感松软湿润，像鬆糕的就是属于蛋糕类@Cakey Version Brownies的布朗尼喔，原来如此，长知识了！！
【湿巧克力香蕉布朗尼食谱】取自网友Xueer
材料A
中筋面粉（All Purpose Flour) - 125g
无糖可可粉 （No-added Sugar Cocoa Powder) - 30g
黑可可粉（Black Cocoa Powder) - 10g
发粉 (Baking Powder） - 1/2小匙
苏打粉（Baking Soda) - 1/2小匙
海盐 (Sea Salt) - 1/4小匙
黄糖 (Brown Sugar) - 120g（我用95g)
材料B
A蛋 (Egg) - 1个
椰子油（Coconut Oil）- 60g （可以换成溶解奶油或植物油）
鲜奶 (full cream milk) - 120g
淡奶油 (whipping cream) - 50g
熟香蕉泥 (Ripe Mashed Banana) - 250g
表面装饰～依个人喜好
可以撒上烤香豆仁，巧克力豆等。。 (我用香蕉和焦糖饼干）
模具：20cmx20cm 四方模
做法：
1）材料A的全部粉类过筛，加入糖拌均匀。
2）材料B的鸡蛋拌逐样加入其余的材料均后倒入（步骤1）的粉类混合搅拌均匀，即可。（不要过度搅拌）
3）倒入已经铺了不沾烘焙纸的8寸方模里，稍微整平。
4）放入已经预热的烤箱以160度烤40分钟或至熟，出炉后表面可以随意撒上自己喜欢的烤香坚果，巧克力豆或其它。【附注：我用切片香蕉和焦糖饼干，所以是一起进烤箱烘烤）。
补充分享：
1）我是跟着食谱用椰子油（我用有机初榨椰子油），布朗尼带有明显椰子香味，抗拒椰子味的可以换用溶解奶油或植物油。
面糊里添加了发粉和苏打粉关系，烘烤时会稍微膨胀。
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