Wednesday, December 10, 2014

斑马咖啡牛油海绵蛋糕( Zebra Coffee Butter sponge Cake)

07/12/2014



追了几天剧情比香港连续剧更精彩紧凑的"烘焙群骗子事件",我这八卦精虽然没参与言论,却忙爬贴爬到眼睛都快盲了.想起来都觉得蛮不可思议,潜伏在烘焙里;扮演无私分享者角色,取得他人的信任,再骗取他人钱财.老天,这是真的吗?姑且不论真假;网络世界人心难测,虚实难分还是小心点为上策.

哎哟~~怎么我搞到好像草木皆兵.换个心情,让一切到此为此吧.玩斑马蛋糕去咯~~

        
简单的牛油海绵蛋糕的原食谱,遇到我这个不按牌底出牌,爱搞怪的人把它摇身一变,
变的面目全非了。。。

加些咖啡粉及可可粉来添香增色,再来一点Baileys甜酒,让蛋糕再加些淡淡的酒香。。虽然大大的饱足味蕾,却还差一点点视觉享受,所以就弄成斑马纹.虽然斑马纹不是什么新鲜的花招.却是最快速达到视觉效果的玩意.所以我玩的不欲乐呼。。。


贪心的我,还在蛋糕上拉花纹,这蛋糕真的被我玩尽了。。。

这蛋糕食谱真的很棒.蛋糕很鬆很轻爽,有牛油香却没油腻的感觉,加上飘着baileys酒香气.我醉了~~




小小补充 : 

1) 每个人口味不一样,不同牌子的咖啡粉浓淡度也不一样.所以可以随个人喜爱调整咖啡粉的份量哦.

2) Baileys甜酒也可以随个人喜好加减份量喔.我用的份量酒味不会重.



蛋糕层次分明,我自己好喜欢喔.

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