部落格11周年 ~ 曼越梅牛油蛋糕 -【Cranberry Butter Cake @ 2025】

人生有几个10年？巾帼枭雄里柴九常挂再嘴边的金句。十年可以说是一个重要的里程碑，去年一不小心错过了没有为这部落格庆祝十周年。今年是下一个10年的第一年，很久没玩烘焙的我特地为小天地开炉，做的是自己最有把握，也是家人喜欢的全蛋法牛油蛋糕为部落格庆生，祝今年已11岁的TA：生日快乐！！

十一年前七月份。。。就只因对烘焙充满热诚没想这么多，头脑一热就开始用部落格记录自己的各种烘焙成品与做后心得。现在回想都觉得当时的我勇气可嘉，菜鸟一名也敢敢用部落格分享食谱😅😅。嘿嘿，不懂这么多年自己有没有不小心误导了一些。。。。误闯入这小天地的烘焙爱好者，呵呵！！

新年来了，黄梨酥也来咯！ ~【Pineapple Tarts @ 2025】

旺来，旺来，每个人都希望来年一整年旺旺来，黄梨酥意味着旺来，也几乎是家家户户都会备的年饼之一。而农历新年和黄梨酥就像连体婴，有我就有他，这个凤梨酥飘香的季节，我家必出现的旺来饼也已经就位啦！！ 今天除夕团圆开心的日子，在这祝烘培友友们。。，蛇年。。蛇分幸福，蛇分快乐💕💕😘！！

农历新年来了，也是吃黄梨酥的季节😋自学会做这款黄梨酥，加上家人，亲友们都非常喜欢，也是新年大家期待的所以已成为每个农历新年必做的年饼。