2025年1月28日星期二
新年来了,黄梨酥也来咯! ~【Pineapple Tarts @ 2025】
旺来,旺来,每个人都希望来年一整年旺旺来,黄梨酥意味着旺来,也几乎是家家户户都会备的年饼之一。而农历新年和黄梨酥就像连体婴,有我就有他,这个凤梨酥飘香的季节,我家必出现的旺来饼也已经就位啦!! 今天除夕团圆开心的日子,在这祝烘培友友们。。,蛇年。。蛇分幸福,蛇分快乐💕💕😘!!
2024年12月30日星期一
又是一年结束 - 咖啡贝果 ~【 Coffee Bagel @2024】
趁2024年结束前赶紧将去年@2023做的咖啡贝果做个记录,在这祝烘培友友们2025年快乐!!今年一整年几乎没做烘焙,就只是农历新年时做了家人最爱黄梨酥,尝鲜的试做了一次艾草馒头,接着就是两个星期前开炉做了,也是每年圣诞必做的圣诞杂果蛋糕,就这而已。
2024年4月12日星期五
软绵绵 站不稳的 - 巧克力蛋糕吐司 ~【 Chocolate Cake Toast@2021】
软绵绵到站不稳的蛋糕吐司!!因为没拍到美美的照骗🤣想着下次做拍到满意的照片才记录的超柔软蛋糕吐司,只是不知为何这两年多将近三年完全提不起劲烘焙,尤其是需要更多时间的面包,也就一直没办法实现我的下一次。这几天在面书一直被网友做的蛋糕吐司洗屏,这才想起被我遗忘,躺平在草稿栏里的它😂。
呵呵,不要本末倒置,回归自己分享与记录的初心,照片不美就不美呗,好吃才是重点😘。
做了二次这软绵绵没支撑力的巧克力蛋糕吐司。第一次粗心大意错用9寸模(9X4X4)的蛋糕糊配方,蛋糕糊份量太多烤到一半时溢出来,很狼狈。第二次做又急着拿去姐姐家,没时间拍美美的照骗😂。
2023年12月15日星期五
2023年11月11日星期六
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