2018年10月17日星期三

2018 短旅行~在大城【 断垣残壁中览 ~ 普斯里善佩寺 @ Wat Phra Si Sanphet 】


年龄增长了旅游喜好也会跟着变的和之前不一样了,18~22 时最爱喜欢东方之珠~“香港”,去

多少次都不会,25 ~35 时去哪都不打紧只要冬天有白雪飘落的地方就好,现在这个年龄层

心态又不样了喜欢参观不同风格,不同年代的建筑物,留恋古色古香乡村小镇,欧美小镇

老建筑堂等。。。,年龄再老一点,不懂会喜欢什么样式的旅行哈!!


於1991年12月被联合国教科文组织正式列为世界级文化遗址的大城府@Ayutthaya,据说大大

小小的遗址就接近百个,很适合踏脚车自助游。喜欢探索历史文化的游客可以租辆脚踏车悠

哉游哉慢慢游览,景点区不难找到供外国自助旅游者租用的脚踏车,机车等,不会踏脚踏

车,骑机车也没关系,一样可以玩的尽兴,因为也有含车夫的三轮车及嘟嘟车,相当方便。

不会踏脚踏车,骑机车的我,蛮喜欢大城这个地方,希有一天学会骑脚踏车,以再次

来这里游。。。,







2018年10月15日星期一

超夯面包王 ~ 温莎面包【 Just one proofing ~ Windsor Bread Rolls 】

烘焙与生活一样,平淡的日子偶而需要调剂品添乐趣,烘焙亦然需要有新食谱来保持动力。

几乎已是不成文的惯例,续肮脏包后新一波的网络红谱"温莎面包”,忙完月饼贴文不甘落后

的人赶紧追"温莎旋风"去。。。,


这阵子烘焙社群的面包王,肯定是王传仁老师分享出来的温莎面包,面包之所以这么受落这

么夯,省时和口感极好应该是主因,大家对老师的配方有信心更是关键。记得几年前的红谱

庞多米吐司吗?同样是王传仁老师的配方。有做面包的朋友都知道制作面包最耗时的就是“发

酵”,尤其是至少需要60 ~ 70分钟基本发酵,而这基发仅需10分钟,整个操作时间少了三分一

的配方,毫无疑问轻易就吸引忙碌却喜欢自已做面包的朋友追捧。。。,


省时快速可完成,口感好,细致的面包体,面包体不甜口即使表面筛糖粉也不至于过甜,无

需抹酱单吃就已经很赞了。做好三天不需回烤就可直接食用的面包,对我来说这是个值得收

藏的好配方!



2018年10月13日星期六

2018 短旅行~在大城【手足相残 伤感的遗址 ~ 拉嘉布拉那寺@ Wat Ratchaburana】

为钱为利兄弟相残姐妹反目,父母骨肉失和的事不是只在电视剧上看到,现实生活甚至我们

身边的亲朋好友也有发生这种事,其实争夺到最后往往得不偿失。道理人人懂,可做得到不

贪不争,放的开的真的没有几个。。。,

我啊。。。虽然不是拜金女但也不是圣人,钱这个东西嘛,可是喜欢的很,看的紧的嘞!!

呵呵,因为有钱才可以买我喜欢的东西,去我喜欢的地方旅行嘛!!



2018年10月11日星期四

明年会再做的 ~ 香辣肉松上海月饼【Shanghai Mooncake with Taro Paste and Spicy Meat Floss】

盼着望着,中秋来了,又悄悄走了。吃不过瘾的,做不过瘾的,二者间皆有共同的需求,一

拍即合继续燃烧中秋的热情。。。,