快手早餐 ~ 红薯蛋挞(无燕麦版） - 【 Sweet Potato Egg Tarts】

每天的早餐都没啥新意，除了必有的水煮蛋，蒸番薯和玉米则是换着吃就这样吃了几年。今天就换个新鲜一点的吃法，鸡蛋番薯依然是标配，就只是多加二种材料做了无面粉无油，无负担健康的红薯蛋挞。没燕麦的挞皮口感我很满意很喜欢，肯定会把它加进我的早餐餐牌♥

绵绵软软，甜度不高，简单又好吃的快手早餐 。

惊艳到我的无苹果 ~ 苹果派 -【Keto Mock Apple Pie】

很爱吃苹果派也常会买M字头人间版苹果派，看到用佛手瓜伪装成苹果馅的低醣低碳版苹果版毫不犹豫的拿下食谱，邮购的黄原胶到手后立马开工。

煮过后清香脆口微软的佛手瓜常出现我家餐台，可以说是我相当熟悉的瓜类菜品，但从没想过它可以代替苹果。除了甜度，用佛手瓜做成的仿苹果馅口感上几乎和真正的苹果馅无差，相似度达90%。最棒的是吃再多都不必担心发胖，呵呵！超级佩服想到用佛手瓜（每100克含糖量低于2克）代替苹果（每100克苹果肉含糖量~12克）的人，实在是太厉害太聪明，太棒了。

Cheat Day 放肆日的 - (无面粉) 生酮 巧克力千层司康 -【Keto Chocolate Scones】

减醣已经二年多了，严厉实行低碳减醣时真的很自律，现在虽然大部分的日子早餐仍然坚持吃水煮蛋，番薯和牛油果，其余时间几乎是完全松懈，意志力常常抵不过诱惑，忍不住的偷吃。幸好体内的低醣小精灵时不时会跳出来拉警报，有内疚感时我会乖乖的节制口腹之欲，但还是会做一些低碳低醣小甜点解搀，解烘焙瘾，呵呵！！

比想象中好吃 ~ 生酮/低醣雲石巧克力蛋糕 - 【Keto Marble Chocolate Cake】

有做低醣蛋糕的想法很久却一直没去实现，6月全面封锁宅在家时间长了，不怎么忌口又吃个不停结果体重悄悄往上爬，有知有觉自个的身体变笨重了要控淀粉摄取量时就有去兑现的动力，就这样我的第一个无麸质低醣蛋糕出现了，呵呵！！

好奇心的美味 ~ 低碳夏南瓜芝士煎蛋饼 【Low-Carb Zucchini Cheese Pancakes】

经常光顾的小超市食材每次可以看到夏南瓜 @ Zucchini 的踪影，没吃过的我虽然知道它是健

康蔬菜却从来没有买来试的意愿。几天前为家里补给蔬菜时看到刚上架新鲜漂亮的夏南瓜抵不

住好奇心的就挑了一条。买了不会煮就的劳驾谷歌帮忙咯，呵呵！看到这个本是用面粉和油

炸的Zucchini Cheese Fritters 食谱，早餐不喜欢油炸食物的油腻感，故此转个方式用不沾平底

锅以【煎蛋饼】方式来呈现，此外尽量避开精致面粉的我以椰子粉代替面粉，做了这美味的

【低碳 ~ 夏南瓜芝士煎蛋饼】。

低醣也可疗愈 ~ 乳酪芝士椰子粉鬆饼 【Low-Carb Fluffy Cream Cheese Pancake / Waffle】

 向来爱吃鬆饼 @ Pancake 和 华夫饼 @ Waffle。尤其是华夫饼 更是喜欢的不得了。各式各样

口味的华夫饼 @ Waffle  可以说是我的最爱的疗愈食物 @ Comfort Food 之一，无论是心情郁

闷情绪低落，愉快开心时兴奋想吃甜品时脑中第一样想到的肯定非它莫属。


低醣饮食戒淀粉瘦身期间这款用奶油芝士，椰子粉和鸡蛋做快速就可以完成的低碳椰子鬆饼

是我的想念华夫饼时的最佳代替品。也是我这段时间在食物过敏期最常吃的早餐，我自己是

是真的很喜欢这款有我至爱的香料“肉桂粉”微微芝士咸香味的鬆饼。

云朵三明治 ~ 云朵面包 【Low Carb Cloud Bread 】

大幅度减少摄取淀粉低醣几近二个月，不吃甜食粉面没什么大不了，可是不吃面包就难为我

这个超级面包馒头包点控了。允许自己一个星期吃一次面包，其余的6天还是渴望吃面包啊，

为了解瘾（毒瘾)😜😜 盯上了这久仰大名无面粉无糖低碳水化合物的【云朵面包】。不用揉面

不用发酵，做法跟分蛋式蛋糕没差，简单快速1份食谱6个成品至少可以吃三天，不错嘞😊。

老实说吃到口里的很陌生很陌生，与真正的面包差好多，完全没有熟悉的口感，虽然不似面

包，不过软绵绵轻盈蛋香味浓郁的云朵面包也蛮不错吃的。

取代面包的它 ~ 低碳鬆饼 【 Low Carb @ Keto Pancake - Coconut Flour】

三明治，面包抹果酱花生酱是我的早餐长青名单，更是我这面包控百吃不厌的食物，以前每

天早午餐吃面包都很okay，不过随着年岁的增长新陈代谢慢了，近来察觉自个“发福”不少，

就开始尝试低碳低醣饮食，偏偏低碳饮食的大忌就是“面包”，为了要修身养体即使再不习惯

再难受我都尽量克服，直到遇到它 ~ 用椰子细粉做的鬆饼@ Pancake ！！


虽然用了椰子细粉，椰浆，椰油，鸡蛋油脂含量高的食材来调制，但吃起来很清爽，并不觉

油腻，对吃不习惯重口味早餐的我而言，到目前为止这鬆饼可以说是我低碳饮食代替面包最

好的食物了！！