日清面包预拌粉（2）与其复杂，不如简单~清水吐司【White Loaf Bread~Nissin Pre-mix Flour（2）】

【日清面包预拌粉】。。。最终回


一包580克日清面包预拌粉，用了290克的面粉做直接法～核桃吐司，剩下的290克面粉嘛～～

用来做材料最简单的低温发酵～清水吐司好了。配方和味道都简单，清清爽爽的，不会被其

它味道干扰，让舌尖完全享受那股单纯的麦香味。这样简单中的美味，我喜欢！！


【清水吐司】可以说是百搭吐司，可以直接吃，抹果酱，做三明治，做面包布丁，吃不完也

还可以拿来做面包干。至于我的吃法～～嘻嘻，可说是超简单的，第一天直接吃（净吃）第

二天抹自制的草莓酱，就是这么简单，完全不复杂。。。

 【清水吐司】~ 日清面包预拌粉


材料：

日清面包预拌粉 (Nissin‘s Pre-Mix Flour ) - 290g (半包量）

室温清水 (Room Temperature Water) - 190g【预留30g，慢慢加入】

即溶酵母 (Instant Dry Yeast) - 4g

模具 :- 450g 吐司模 - 1个

制作方式：- 低温发酵36小时

笔记: - 面团重量~451克

烤箱温度与时间: - 180度~35分钟，烤箱底层算起；第二层

手作日期：- 07/02/2017

【 日清面包预拌粉~580克】

 成分~小麦粉，砂糖，棕榈油，脱脂奶粉，盐，大豆蛋白，麦芽粉，乳化剂，

华豆胶，玉米糖胶。

【日清面包预拌粉～清水吐司】

【日清面包预拌粉～核桃吐司】

我简单的幸福早餐～自制清水吐司抹自制草莓酱，外加一杯热咖啡～

今天是2017丁酉鸡年的元宵节，也是中国情人节，祝大家团团圆圆，圆圆满满！！