一篇无意间看到的 Po 文,部分的内容,仿佛就是自己日常生活的写照 :-
上班日的早餐, 我们选择将就,吃些简单快速的三明治饼干。到了午餐,也只能选择公司临
近的那些餐点。对于味道已不那么强求, 就只能将就吃个饱而已。下班塞车,外带还得将就
那恰巧有停车位的商圈,不然就回家简单的下个面,生活太多的将就,我们逐渐失去了欲望
与要求。。。。
材料:-
硬身年糕 (Nian Gao @ Chinese Sticky Rice Cake)
市售春卷皮 (Spring Rolls Skin)
全蛋液 (Egg Wash )
1) 将年糕切成1cm x 10cm 长条状。
春卷皮的剪法,依自家年糕的长度做适度调整,需要注意的是~春卷皮必须比年糕长。
2)将春卷皮剪成4片。
3)取一小片春卷皮,把年糕放在春卷皮的边则。
4)将蛋液涂在春卷皮的四周,慢慢卷上,紧压两则的顶部。(记得必需压紧,否则煎炸时年糕会漏出而黏在一块)。图文并茂详细的做法可以看【这里】
5)放入油锅里中火炸至金黄色,即可。趁热食用。
手作日期记录:26/02/2017
亲啊, 刚刚吃着早餐时在FB看到你家的炸年糕卷, 口水就猛吞了几下。
回复删除你。。。你坏蛋, 引诱我!嘻嘻。。