这些年，我也从一个烘焙深度爱好者，慢慢变成了季节性烘焙。农历新年是年饼；还有每年固定不会缺席的圣诞蛋糕，其它时间，就真的看心情了，哈哈。
这次也算是歪打正着。本来只是想消灭农历新年做黄梨饼剩下的牛油，没想到，时间刚刚好，就这样迎来了部落格的周年纪念日。
真的很久没有回到这个属于我的烘焙小天地了。不知道，还有多少朋友会时不时回来翻找食谱呢？在短视频盛行、AI越来越普及的今天，还有多少人愿意静静地点开一篇部落格文章，慢慢看完一份文字食谱？
也许时代真的变了，但我始终相信，文字有文字的温度，而一篇认真记录下来的食谱，依然会在某一天，成为某个人厨房里的美好回忆。
