2020年9月12日星期六

像还是不像 ~老鼠月饼 @居銮月饼 2020 【 Copycat Kluang Mooncake】

记得刚加入面书烘焙组那年的中秋,最热的就是老鼠月饼@Copycat 居銮上海月饼。那时对做月

饼一窍不通敢敢的跟风,还傻乎乎的把做的老鼠不像老鼠,蛇不像蛇的作品放在博客做记录,

现在看回旧帖子都觉得好笑。没有过去,哪有现在,六年后再次挑战老鼠造型月饼是有小进步

啦,但自己觉得不像吃过正品居銮月饼的大姐就说像,只是我的老鼠比较长,哈哈!!



2020年9月5日星期六

好奇心作祟 ~ 金沙巧克力 - 提拉米苏月饼 @ 2020【 Ferrero Rocher Tiramisu Mooncake】

不怎么喜欢吃巧克力,也并没有很爱吃月饼,去年却抵不过好奇心作祟邮购了一包烘焙友友

们大赞的提拉米苏馅。今年5月拿来做“金沙巧克力~提拉米苏月饼”,再过不久就是中秋了趁烘

焙友友们做月饼的当儿赶紧把这收着好几个月的相片贴上来凑热闹!!!


微苦馥郁的可可饼皮,香醇软沉的提拉米苏馅,脆口香甜的金沙巧克力,三种不规则的口感

组合配搭,这口味的月饼真的不错吃喔!!