妹妹的生日 ~ 烤蓝莓芝士蛋糕【Baked Blueberry Cheesecake】

农历新年期间烤了二个芝士蛋糕，

一个是大年初二给二个好姐妹兼老友记，

一个是大年初四给小侄女的惊喜，

为2月11号生日的她提前庆生，

祝我家有个性，聪颖又机灵的 妹妹  生日快乐，喜乐常伴！❤

2 in 1 ~ 西班牙焦香乳酪蛋糕【Basque Burnt Cheesecake@2019】

身边的人都是芝士控，唯独我不太吃，

做了2次的焦香乳酪蛋糕，都只浅尝，

真的只是很小很小的一口，

若问我它的味道和口感嘛，

老实说真的还不太能具体的形容。。，

只知道几个有缘品尝蛋糕的人都好爱，好喜欢。呵呵！！

胖嘟嘟年 ~ 6+1 年饼记【2019 CNY Cookies ~ All In One】

这个”胖嘟嘟年“ 也许是人到猪（中）年不吃单喝水也会肥，在这特别容易胖的阶段不敢太放

肆，只做了4款年饼来应节，后来大与小 小姐（二个侄女）的要求才做多二款。至于小吃嘛，

材料都买了在最后一分钟喊咔，顺应在控制体重的侄儿意愿没做那些唰嘴，吃了收不了口的

零嘴。


家里人口不多消耗能力很有限，年饼都是一份一份的做，并不会大份量的做。除了部分送给

亲友，其余都是给家人在年节时享用，一般多会选择小瓜喜欢的口味。喜欢去年元宵节的九

+1拼盘一次性分享可以快速总览年饼作品的方式，今年的元宵继续以6 +1 方式把之前一篇篇

分享的年饼串起来做个记录合辑。

【每款都是值得收藏的食谱 ~ 2019 ~ 6+1 年饼记】

【2018年⇨按这里 【元宵节】的 九+1拼盘 年饼总汇】

非常，非常满意的 ~ 燕麦葡萄乾曲奇 -【Oatmeal Raisin Cookies】CNY 2019

棒嘟嘟年最后一款、也是吊车尾的年饼【燕麦葡萄乾曲奇】，

2019年2月17日，农历新年已来到第十三这天，

终于把年前来不及上的年饼帖全部上完咯！！

顺了大侄女的意愿做了要有咀嚼感又要有巧克力的饼干，从小舌头和味蕾敏磊嘴刁的小吃货

（小侄女）吃了燕麦巧克力曲奇后建议我用单用葡萄乾再做一批，也或许加上她曾经读过烹饪

艺术@ Culinary Arts关系 对于食材和食材的配搭有一定程度的了解 ，每次只要她回家我除了会

要她帮我鉴定味道之外，遇到不了解或不懂的烘焙食材也会问她，果不然饼干烤好后我这个超

级饼干控非常喜欢，抱着饼罐吃的不亦乐乎，呵呵！

好的山寨版 ~ F A 巧克力曲奇 （无白油）【Copycat Famous Amos 2】CNY 2019

年，在鞭炮响声迎来，又悄悄地随时间而去，

忙进忙出好些日子，热闹不过那三五天，

今天已是年初十，年味也逐渐消退中，

即使再留恋再不舍，它还是会结束。


没特别喜欢过年，却期待团圆团聚的日子，

虽然每次都只是短暂的相聚，留在脑里的回忆很多很多,

珍惜每次相聚的时光，满载的欢乐足以回味很久很久。

连续二年做这家中很受落的 Copycat FA 曲奇，去年重复做了5次，今年没白油的版本也做了3

轮。有人说它的相似度达80%以上，姑且勿论它与FA沾不沾上边，单看这食谱的流传度，它

的美味与满意程度，早已不言而喻。

非常好吃的 ~ 燕麦巧克力曲奇【Chewy Oatmeal Chocolate Cookies】CNY 2019

2019、02、06 农历大初二，

端上美味的燕麦巧克力曲奇来与朋友们拜年，

祝愿大家新的一年猪事顺利，天天都是好天，幸福美满，喜悦安康。