2022年8月31日星期三

是我要的口感!~ 椰香班兰煎面粉糕 - 【 Traditional Chinese Pandan Coconut Milk Pancake】

有没有和我一样很爱吃煎面粉糕的朋友呢?除了传统吃不厌的古早甜味煎面粉糕,咸香的韭菜虾米煎面粉糕,我也很爱有著浓郁椰味班兰煎面粉糕。呵呵,总之只要是煎面粉糕我都爱。

这款满满南洋风味香喷喷班兰煎面粉糕,其实说穿了它就是Kosong(没有放椰丝馅)的Kuih  Ketayap@娘惹糕点班兰椰丝卷呗,哈哈!一直偏爱软中略带韧性(烟韧)煎面粉糕,这次用高筋粉来做。嗯,应该怎么形容这口感呢,总之就是我想要的口感,喜欢!!