2021年8月24日星期二

比想象中好吃 ~ 生酮/低醣雲石巧克力蛋糕 - 【Keto Marble Chocolate Cake】

有做低醣蛋糕的想法很久却一直没去实现,6月全面封锁宅在家时间长了,不怎么忌口又吃个不停结果体重悄悄往上爬,有知有觉自个的身体变笨重了要控淀粉摄取量时就有去兑现的动力,就这样我的第一个无麸质低醣蛋糕出现了,呵呵!!


2021年8月13日星期五

推荐!做了很多次的 ~ 奶油乳酪夹层香蕉蛋糕 - 【Cream Cheese Filled Banana Cake】

最近都在做这款好吃的不得了的香蕉蛋糕,因为侄儿外甥都很爱连续几个周末都在做,自己都不记得做了几次,真的很推荐喔!!我的周休烘焙厨房很简单,只要他们喜欢我就很勤劳的开工。没办法呀这几个大男生是小姑姑,小姨的心肝宝贝。。哈哈哈😆😆

香甜松软的蛋糕加绵软咸香的奶油乳酪夹层,真的好吃的不得了。吃了就知道一块肯定是不够的,哈哈!!

2021年7月31日星期六

七年之痒了么 ~比斯科夫蛋糕 - 【Lotus Biscoff Chiffon Cake】

走著走著就走到七年之痒的关口,出现一丢丢的博客倦怠症,也有一咪咪的乏味感,哦,难道这就是所谓的7年之痒么?😆😆




2021年7月26日星期一

很棒的泠冻弃种 - 蔓越莓酸奶油吐司 (一次发酵法)【Sourdough Discards Sour Cream Cranberry Bread】

这用泠冻弃种和酸奶油做的蔓越莓吐司,口感软绵不失嚼感完全没有酸味,真的是好吃到没话说。因为喂养的分量不多,通常我会将短时间用不着的弃种收集存放在冰箱泠冻库(结冰处)过后一般都多数拿来做鬆饼,玛芬等。这是第一次用累积收集了3个多星期的泠冻弃种来做面包,想不到效果这么棒,以后弃种不用急着消耗噜!


2021年7月11日星期日

极好吃的 星级甜点! - 肉桂苹果酥 ~ 【No Baked Cinnamon Biscuits Apple Crisp】

一款可以尝到酸,甜,咸,香,酥,各种不同食材组合堆叠出多层次口感丰富完全没违和感的甜点。相继做了的面书友也都说很好吃,就这样我也做了这款atas(高级)的苹果酥,果然真的是极好吃。

每一层都有惊喜,口感丰富的一道星级甜点。如果与我一样喜欢香喷喷的苹果馅,不抗拒顺滑奶油乳酪的朋友,推荐你试试这款超简容易,即便没烘焙经验都可以轻松完成,非常好吃的饼干苹果酥!!